Wurst
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Die kulinarische Tradition der Abruzzen ist voll von charakteristischen Produkten, die Ihre Kunden erobern werden. Eine Idee? Überraschen Sie sie mit der Abruzzese Salami von Golfera! Es ist eine typische Spezialität der Abruzzen, die sich durch ein besonderes würziges Aroma auszeichnet. Es wird mit Schweinefleisch erster Wahl, ausschliesslich italienischer Herkunft, zubereitet, fein gemahlen und mit gemahlenem weissem Pfeffer und reichlich schwarzen Pfefferkörnern aromatisiert. Abruzzesische Salami kann auf dem Schneidebrett serviert werden, begleitet von Käse und Bruschetta oder zu Sandwiches und Pizza. Es kann jedoch auch in anderen leckeren Rezepten verwendet werden, beispielsweise in herzhaften Kuchen.
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Schweinefleisch, Pfefferkörner, Fenchelsamen und Knoblauch machen dieses Produkt der toskanischen Tradition einzigartig.
Wie es die Tradition vorschreibt, mit frischen Feigen probieren.
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Fleisch von in Italien geborenen und aufgezogenen Schweinen. Einfache Aromen bezaubern mit Anklängen von Pfeffer und Zimt. Der Geschmack ist dank des Paprikas mild. Völlig natürliches Aroma nach einem exklusiven Rezept von Levoni. Nicht essbarer Darm, vor dem Verzehr entfernen. Sehr feine Körnung.
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Fleisch von in Italien geborenen und aufgezogenen Schweinen. Volle Noten in der Nase von Zimt, Nelken, Muskatnuss. Angenehm eleganter Geschmack. Völlig natürliches Aroma nach einem exklusiven Rezept von Levoni.
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Die **Golferino-Salami mit Trüffeln von Golfera** ist ein echtes Highlight aus der Emilia Romagna – eine Region, die für ihre exzellente Wurstwarenkunst bekannt ist
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Die von der Antica Macelleria Falorni hergestellte Salami mit Wildschwein ist eine halb gewürzte Salami, die aus Schweine- und Wildschweinfleisch hergestellt wird, in Italien geboren und aufgezogen, ergänzt durch die Zugabe von Salz und natürlichen Aromen. Die hochwertigen Zutaten verleihen dieser Salami mit hundertjähriger toskanischer Tradition einen wirklich einzigartigen Geschmack. Es ist eine typisch toskanische Salami mit einem intensiven und duftenden Geschmack. Sie eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Aperitif und kann auf einer Platte mit Käse (z. B. Pecorino), geröstetem Brot und einem guten vollmundigen toskanischen Rotwein serviert werden. Alternativ ist sie auch ideal für einen leckeren Snack, der in ein Sandwich gelegt und mit einer dünnen Butterschicht verziert wird.
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