Weingut Rinklin
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Ein Vertreter der klassischen Pinot Noirs. Er präsentiert sich als eleganter und filigraner Spätburgunder mit Duft nach roten und schwarzen Beeren. Mit seiner spürbaren Säure und knackigen Tanninen hat er noch ein gutes Reifepotential. ,
Trinkempfehlung: gebratene Entenbrust, Rehrücken, Hirschrücken, Wildragout, Schweinebraten, reife Käse
Trinktemperatur: 16° C, gut dekantieren!
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Das besondere Muskat-Aroma macht ihn zu unserem „frechsten“ Sekt. Die Intensive Holunderaromen gepaart mit seinem dezent trockenen Charakter (brut!) machen ihn zu einem unvergleichlichen Aperitiv-Erlebnis.
Trinkempfehlung: Apperitiv, Party
Trinktemperatur: 6-8° C
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Jugendlicher, frischer Kernobstduft, klarer feinsaftiger Geschmack. Harmonisch animierende Fruchtsäure und feiner Abgang, kräftiger Schmelz mit schönem Nachhall.
Trinkempfehlung: Kräftigere Salate, Pilze, gebratener Fisch, Terrine, gereifte Käse
Trinktemperatur: 10° C
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