Honig & Konfitüre
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Der Nektar für diesen seltenen aromatischen Honig wurde an den Fenchelblüten von Bienen gesammelt und zu einem wunderbaren echten Honig verarbeitet. Der Geschmack ist leicht würzig mit zartem Walnußbouquet.Dieser köstliche Sortenhonig ist nicht zu verwechseln mit dem künstlichen Fenchelsirup, der teilweise auch als Fenchelhonig bezeichnet wird.
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Die Kornblume als ungeliebtes Kraut in der Landwirtschaft, ist aus unserem Landschaftsbild fast verschwunden. Nur auf den biologisch bewirtschafteten Äckern Brandenburgs finden unsere Bienen größere Mengen der sonst so selten gewordenen Blüten. Sie liefern einen einzigartig neongelben Nektar, aus dem durch unsere Bienen ein wunderbar golden aromatischer Kornblumenhonig entsteht. Eine wahre Kostbarkeit aus der Natur und eine Köstlichkeit für Honigfreunde!
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